《精选家常菜100种煎炒》(赵子华)扫描版[PDF]

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  • 简  介  图书分类: 生活出版社: 江西科学技术出版社发行时间: 1994年04月01日语言: 简体中文
  • 类  别  资料
  • 小  类  电子图书


  • 详细介绍简介: 书中详细讲解了100种煎炒家常菜其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。全书以精美图片为主,辅以简单明了的说明。读者可按图操作,方便实用。本书介绍了炸鸡翅,煎鸡脯,五香炸鸡件,烧鸭香酥粉,蒜茸汁炸鸡腿等家常菜。

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